Collier de bœuf à braiser - Race à viande
Collier de bœuf à braiser
Origine : Blonde d'Aquitaine et Limousine - France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (12,8 € / kg) (Pour 1 personne)
2,56 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
