Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
Conseil commerçant
Label : Race a viande
Collier de bœuf à braiser
Origine : Blonde d'Aquitaine et Limousine - FranceAllergènes : Absence d'allergène3,16 €
200 g (15,80 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.