Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpée entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Conseil commerçant
Label : Race a viande
Entrecôte de bœuf
Origine : Blonde d'Aquitaine et Limousine - FranceAllergènes : Absence d'allergène15,90 €
500 g (31,80 € / kg)Pour 2/3 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.