Cuisse de poulet fermier

Poulet fermier élevé dans les Landes, selon le cahier des charges du Label Rouge qui garantit un produit de qualité supérieure. Son alimentation 100% végétale, est essentiellement composée de maïs produit par les éleveurs eux-mêmes. C'est le morceau le plus charnu du poulet avec une viande trés gouteuse. Nombre de part : 1 personne Astuce de cuisine : Pour des morceaux encore plus goûteux, faites des petites entailles dans la chair des cuisses et glissez-y des lamelles d’ail ou des aiguilles de romarin. Voici une autre idée recette incontournable : les cuisses de poulet badigeonnées à la moutarde, arrosées d'un filet d'huile d'olive.