Une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
Conseil commerçant
A braiser. Dans une cocotte, saisissez à feu vif vos morceaux de viande dans de la matière grasse afin de les dorer. Recouvrez votre viande d’eau, ajoutez 2 cubes de bouillon, un bouquet garni et couvrez. Laissez mijoter 2 à 3h.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de collier d'agneau en navarin, ragoût, tajine ou couscous.
Collier d’agneau
Origine : France/IrlandeAllergènes : Absence d'allergène3,60 €
200 g (18,00 € / kg)
2,55 €
1 unité (2,55 € / l'unité)
7,50 €
1 unité (7,50 € / l'unité)
2,40 €
1 unité (2,40 € / l'unité)
8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)
1,50 €
1 unité (1,50 € / l'unité)
3,60 €
1 unité (3,60 € / l'unité)
13,80 €
1 unité (13,80 € / l'unité)
1,75 €
1 unité (1,75 € / l'unité)