Pilon de poulet

Un pilon provenant d'un poulet de chair blanche, onctueux et savoureux.

Beurrez légèrement un plat. Déposez la cuisse de poulet au préalable salée, poivrée avec des herbes de Provence. Faire cuire 1h à 180°C (Th.6). A mi-cuisson retournez-la pour que votre cuisse soit bien dorée et moelleuse.
Vous pouvez cuisiner votre cuisse de poulet fermier en tajine avec des aubergines et des courgettes.