Le Brocciu est un fromage de brebis emblématique de la Corse. Considéré comme un fromage frais lorsqu'il se contente de l'appellation “Brocciu”, il est fabriqué à partir du petit lait de la brebis. Sa texture, moelleuse et souple, est en adéquation avec son goût très doux et ses arômes lactés en bouche.

Conseil commerçant

Dégustation : Le Brocciu frais se marie parfaitement avec de la baguette aux graines. Pour l'accompagner, pensez aux confitures de fruits et aux grains de poivre noir.

Appellation d'Origine Protégée

Brocciu frais AOP

Origine : CorseAllergènes : Lait

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250 g (15,68 € / kg)Une portion

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