Tomme au Fenugrec

Cette Tomme est aromatisée au fenugrc, épice donnant un gout proche de la noix. Au lait cru de vache,  son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé et puissant.

Dégustation: sortez la Tomme au minimum 30 minutes avant de la déguster. En cuisine, vous pouvez l'utiliser dans vos burgers, vos salades de saisons, vos plats gratinés, etc… Elle se marie parfaitement avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.