Plateau Misto - 2 personnes

Idéal pour une soirée improvisée entre amis, ce plateau est composé de 200g de charcuterie italienne et 200g de fromage à la coupe : 

– 3 tr. Bresaola
– 3 tr. Speck
– 3 tr. Etrusca
– 4 tr. Ventricina
– 4 tr. Nostrano/Milano ou Ungherese
– 120 g de Pecorino Sarde
– 2 Cannolis Al’ Etrusca
– 2  Coeurs d’artichauts
– 2 Capricci
– 4 Tomates demi sèches
– 4 Mini involtinis
– 4 Brochettes de Bazzone
– Quelques câpres

Le tout accompagné d'une bouteille de Gran Duca. Ce vin rouge intense des Abruzzes au bouquet de fruits rouges est parfait pour accompagner ces mets fins.