Le champignon brun est plus goûteux et plus ferme que le champignon blanc. Il se déguste de préférence cuit.
Conseil commerçant
Une idée de recette à base de champignons bruns? Réalisez une délicieuse fricasée avec de l'ail, du persil, du vin blanc et des échalotes. Vous vous régalerez à coup sûr!
Saisonnalité: Ces champignons sont disponibles toute l'année, mais leur pleine saison est de septembre à juin.
Conservation: Ils se conservent de préférence au réfrigérateur dans un sac en papier, pendant environ une semaine.
Agriculture Biologique 1,65 €
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