La pâte du gruyère jeune est douce et presque caoutchouteuse. En vieillissant, elle devient de plus en plus grasse et goûteuse. Aux fragrances fruitées des premiers mois succèdent les arômes musqués de la maturité.Lait cru de vache, affinage 15 mois.

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Conseil commerçant

Se déguste avec un vin jaune du Jura ou un vin blanc sec type rully

Origine : SuisseAllergènes : Lait

6,53 €

150 g (43,53 € / kg)Lait vache cru

Et avec ceci ?