texture lactique. Goût doux. Il peut se consommer à différents stades d'affinage. Lorsqu'il est jeune le racotin à une légère crûte frisée. Lorsqu'il vieillit la croûte devient bleutée.
Conseil commerçant
Se déguste avec un Chablis ou un Bandol blanc
Origine : FranceAllergènes : Lait
3,50 €
1 unité (3,50 € / l'unité)
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