Reblochon ou Reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie. C'est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée. Il est fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes.Le reblochon a un goût de noisette persistant.
Conseil commerçant
Dégustation: à deguster fondu sur des pommes de terre et des lardons, pour une tartiflette ou une pela (spécialité similaire, mais cuite à la poêle). Quelques lamelles de Reblochon ajouteront de l'onctuosité à un velouté de brocolis. Le reblochon est un fromage réclamant un bon vin de Savoie Crépy.
Saisonnalité: la période de consommation idéale du Reblochon s'étale de Mars à Décembre.
Appellation d'Origine Contrôlée 
Appellation d'Origine Protégée 8,17 €
230 g (35,52 € / kg)280 à 550g
Bretagne 6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)
Auvergne 4,88 €
1 unité (4,88 € / l'unité)
Pays Basque 4,88 €
1 unité (4,88 € / l'unité)
Occitanie 4,35 €
1 unité (4,35 € / l'unité)
Allemagne 3,40 €
1 unité (3,40 € / l'unité)
Savoie 5,85 €
1 unité (5,85 € / l'unité)
Brugge 6,00 €
1 unité (6,00 € / l'unité)
Haute Savoie 4,50 €
1 unité (4,50 € / l'unité)