Oignon jaune

L'oignon rose se cuisine en fonction de vos goûts: cru en salade il relèvera vos ingrédients, cuit il deviendra plus doux et sucré.

L'oignon rose cuit plus rapidement que l'oignon rouge ou jaune. Vous pouvez le cuisiner cru ou cuit en accompagnement, dans vos soupes ou en confit.

Saisonnalité: d'octobre à mars

Conservation: dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière