Prune TC Sun

• La chair : Sa chair jaune est particulièrement ferme, charnue et juteuse. 
• Le goût : La TC Sun a la réputation d'être la prune la plus douce et sucrée de sa catégorie. Elle offre des arômes riches et très équilibrés, avec une texture fine à la fois croquante à parfaite maturité puis fondante en bouche. 

Grâce à sa forte teneur en sucre et sa texture dense, elle est très polyvalente :

• À croquer : C'est un excellent fruit de table, idéal pour un en-cas frais et désaltérant au début de l'automne.
• En pâtisserie : Elle fait d'excellentes tartes, clafoutis ou crumbles, car sa chair ferme ne rend pas trop de jus à la cuisson.
• En version sucrée-salée : Coupée en quartiers et rôtie à la poêle avec une pointe de miel, elle accompagne à merveille un magret de canard ou un rôti de porc.