Le navet violet (ou navet globe à collet violet) est un légume-racine rond et aplati, doté d'une chair blanche ferme et d'une partie supérieure colorée en violet.
Atouts nutritionnels : Très peu calorique (environ 18 kcal pour 100 g), il apporte une grande quantité d'eau, de fibres, de potassium et de calcium.
Associations : Il se marie très bien avec le miel, les viandes (canard, porc), le poisson (saumon) ou s'apprécie en purées et soupes.
Origine : France
1,35 €
300 g (4,50 € / kg)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.