L'algue haricot de mer est récoltée par Algolesko. Préparé selon une technique traditionnelle japonaise, le haricot de mer offre un goût plus subtil et plus doux.
Exemples d'utilisation :
- Emincé finement pour accompagner vos salades
- Cuisiné à la carbonara, simplement avec du beurre et des pâtes c'est un duo gagnant et réconfortant !
- Comme un haricot en pôélée de légumes pour accompagner tous vos plats.
Préparation :
Rincer, tremper quelques instants dans l’eau douce, puis presser pour égoutter. Plus vous laissez tremper dans l'eau, moins il y aura de goût de salé.
Composition
Algue haricot de mer* (Himanthalia elongata) 80%, sel de mer 20%.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Conseil commerçant
A conserver au réfrigérateur.
Agriculture Biologique 6,50 €
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