Filet de merlan
150 g (28,8 € / kg)
4,32 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La chair blanche de ce poisson est délicate et très digeste de part sa faible teneur en graisses, ce poisson est dit " maigre".
Sa chair fine et son goût légèrement sucré plaît généralement beaucoup aux enfants.
Cuisiner du merlan est donc un bon moyen pour leur apprendre à aimer le poisson.
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