Filet de merlan

150 g (29,8 € / kg)
4,47 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

La chair blanche de ce poisson est délicate et très digeste de part sa faible teneur en graisses, ce poisson est dit " maigre".

Sa chair fine et son goût légèrement sucré plaît généralement beaucoup aux enfants.

Cuisiner du merlan est donc un bon moyen pour leur apprendre à aimer le poisson.    

Conseils du commerçant

 

Composition detaillée

 

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