Produit local 
Spécialité Kouignette® orange confite - Cointreau®
Allergènes : Lactose, gluten, sulfites
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Petite pâtisserie à base de pâte à pain feuilletée au pur beurre de baratte. La Kouignette® est la spécialité incontournable de la Maison Georges Larnicol ! Version contrastée avec la douceur et l'amertume de l'orange. Contenait de l'alcool avant cuisson.
LA KOUIGNETTE®
Création en 2003 de Georges Larnicol Meilleur Ouvrier de France, la Kouignette@ (marque déposée) est une invention inspirée du
Kouign Amann. Elle s'est rapidement fait connaître et est aujourd'hui devenue le produit phare de notre Maison. La Kouignette® est une petite pâtisserie de voyage faite d'une pâte sur levain, travaillée en feuilletage avec du beurre de baratte et présenté e en portion individuelle. Nous la déclinons en plusieurs parfums classiques ou surprenants.
Conseils du commerçant
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Croustillante sur les bords et tendre à coeur, elle se déguste à température ambiante, réchauffée quelques minutes au four à 100°C ou à la poêle.
Composition detaillée
Ingrédients : Beurre de baratte demi-sel, sucre, farine de blé, écorce d'orange confite 12% (orange, sirop de glucose, dextrose, acidifiant : acide citrique, conservateur : sulfites), eau, lait demi-écrémé, arôme naturel d'oranges (concentré Cointreau) 6%, levure boulangère, sel
