Cidre léger et fruité de couleur jaune paille aux reflets dorés. Dès le nez on est surpris par sa puissance, mêlant fruits à chair blanche et notes florales.
En bouche, ce cidre à l’attaque douce et acidulée évolue vers une finale vive et fraîche très équilibrée.
On distingue des notes de poire, de bonbon anglais mais aussi de rose et de violette.
Indication Géographique Protégée 
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