Bonde au romarin

La Bonde au Romarin est une jolie douceur au lait cru de chèvre fabriqué par la famille Laurent de la Ferme de Caperan, installée entre Toulouse et Albi. Sa texture mousseuse telle un nuage est d’une incomparable onctuosité. La fraîcheur du lait de chèvre s’allie avec gourmandise aux huiles essentielles de romarin : à accompagner avec des figues baglama séchées pour un accord parfait !