Burrata (350g)

Fromage à pâte filée, originaire des Pouilles (région du Sud de l’Italie), fabriquée au lait de Buflonne. Sa fine peau laiteuse enveloppe une boule souple avec une saveur douce renfermant elle-même un cœur de crème. 

A déguster à l’apéritif accompagnée d’un filet d’huile d’olive, quelques aromates et du pain de campagne ou bien en dessert accompagnée de miel, de figues, d’agrumes …

350g pièce