INGRÉDIENTS INCLUS DANS VOTRE PACK
1 chou vert (environ 1 kg), 1 kg de pommes de terre Charlotte, 500 g de carottes sablées, 2 oignons jaunes.
POTÉE AU CHOU
Pour 4 à 6 personnes • Temps total : 1 h 30 environ
INGRÉDIENTS INCLUS DANS VOTRE PACK
1 chou vert (environ 1 kg), 1 kg de pommes de terre Charlotte, 500 g de carottes sablées, 2 oignons jaunes.
À AJOUTER CHEZ VOUS
Saucisses fumées ou viande de porc au choix, bouillon, bouquet garni, sel et poivre.
LA RECETTE
1. Retirez les feuilles extérieures abîmées du chou, coupez-le en quartiers et faites-le blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez.
2. Épluchez les carottes, les pommes de terre et les oignons.
3. Dans une cocotte, disposez la viande choisie, les oignons, les carottes et le bouquet garni. Couvrez de bouillon.
4. Laissez mijoter 30 minutes, puis ajoutez le chou et poursuivez 20 minutes.
5. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire encore 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.