Chou originaire d'Italie, le chou romanesco se distingue par sa couleur vert pomme à l'extérieur et jaune à l'intérieur. Son goût fin est moins amer que celui du chou-fleur et dégage une légère note de noix.
Conseil commerçant
Le chou romanesco offre plusieurs modes de cuisson ; à la vapeur, à la casserole, à la poêle ou encore en gratin ou en quiche.
Conservation: ce chou se conserve quatre à cinq jours au réfrigérateur. Il peut être consommé soit cru, soit cuit.
Origine : FRANCE
1,95 €
1 unité (1,95 € / l'unité)
1,50 €
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2,96 €
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2,75 €
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6,48 €
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5,20 €
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