CÉLERI BOULE

A la fois condiment et légume, le céleri-rave se caractérise par un parfum puissant, et une intensité en bouche qui fait sa singularité.

Conseil de préparation : il est recommandé de l'éplucher avant toute utilisation, il peut se consommer râpé, en purée ou encore pour parfumer un bouillon.

Il se conserve au réfrigérateur, soigneusement emballé, afin que son odeur n'impregne pas les autres aliments.

Faible en calories et riche en fibre, c'est un allié pour la digestion.