APPENZELLER SURCHOIX

Origine : SUISSE

250 g (27,2 € / kg)

6,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

L'appenzeller ou appenzel est un un fromage au goût corsé, raffiné et caractéristique. Il prend son goût à la suite de nombreux brossages, de deux à trois fois par semaine, avec une saumure à base de plantes, appelée sulz, et dont la recette est gardée secrète (sel, levure, vin blanc, poivre et un mélange d'une vingtaine à une quarantaine de plantes)

Et avec ceci ?

Plateau 4-6 personnes (uniquement en retrait)

1 unité (

L’arrêt des commandes pour Noël est le lundi 21 à 19H et pour le nouvel an le mardi 29 à 19H

) (27 € / l'unité)

27,00 €

Plateau 12/15 personnes (uniquement en retrait)

1 unité (

L’arrêt des commandes pour Noël est le lundi 21 à 19H et pour le nouvel an le mardi 29 à 19H

) (57 € / l'unité)

57,00 €

Plateau LOCAL 6-8 personnes (uniquement en retrait)

1 unité (

L’arrêt des commandes pour Noël est le lundi 21 à 19H et pour le nouvel an le mardi 29 à 19H

) (32 € / l'unité)

32,00 €

Plateau 8/10 personnes (uniquement en retrait)

1 unité (

L’arrêt des commandes pour Noël est le lundi 21 à 19H et pour le nouvel an le mardi 29 à 19H

) (45 € / l'unité)

45,00 €