Beaufort AOP fabriqué en Chalet d'Alpage

Origine : Haute-Savoie
250 g (36 € / kg)
9,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Fromage au lait cru, à pâte pressée cuite, fabriqué en altitude durant l'été. Texture fondante et fruitée. Richesse aromatique.


Le Beaufort ou “prince des gruyères” est un fromage à la texture ferme se caractérisant par des arômes de beurre, de crème, d’herbe et parfois de fruits secs.

Conseil de conservation

Afin de conserver votre Beaufort de la meilleure façon possible, nous vous conseillons de le placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur tout en l’emballant dans du film alimentaire.

Conseil de dégustation

Le Beaufort sera mis en valeur par un pain au noix toasté par exemple ou encore une par baguette aux graines. Côté boisson, surprenez vous en l’accordant avec un saké s’accordera bien grâce à ses notes fruitées. Bien sûr vous pouvez aussi l’accorder avec du vin comme un Meursault, une Roussette de Savoie ou encore un Gamay.

Mentions légales

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

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