Comté 20-30 mois

Le Comté affiné 20-30 mois est un fromage d'origine AOP. Il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. C'est un Comté avec un goût prononcé. Il apportera un côté plus salé en bouche mais toujours avec une saveur de noisettes.

Le Comté est également régulièrement incorporé dans la fondue traditionnelle en fonction des goûts et des envies.

Dégustation : avec le Comté affiné 20-30 mois, vous avez la possibilité de le servir en apéritif, coupé en cube ou en lamelle ; il sera par ailleurs très apprécié en fin de repas, accompagné de pain. Une multitude de possibilités s'offre à vous ! Nous vous le conseillons avec la bière ambrée de la Brasserie du Vieux Signe à Saint-Jacques-de-la-Lande, "En Pleine Tempête".