Cette côte est découpée dans le carré de veau. Il est conseillé de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 minutes de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle.
Composition
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Conseil commerçant
Côte de veau
Origine : France - Label : Veau de lait élevé dans les fermes de la régionAllergènes : Absence d'allergène4,23 €
180 g (23,50 € / kg)Pour 1 personne
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