Rôti de veau dans la noix
Noix de veau
Origine : France - Label : Veau de lait élevé dans les fermes de la région
1000 g (25,5 € / kg) (
Pour 4 à 6 personnes
) 25,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches. À la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de noix de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
