Une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

Conseil commerçant

A braiser. Dans une cocotte, saisissez à feu vif vos morceaux de viande dans de la matière grasse afin de les dorer. Recouvrez votre viande d’eau, ajoutez 2 cubes de bouillon, un bouquet garni et couvrez. Laissez mijoter 2 à 3h.
Vous pouvez cuisiner vos morceaux de collier d'agneau en navarin, ragoût, tajine ou couscous.

Collier d’agneau

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

3,42 €

200 g (17,10 € / kg)Pour 1 personne

Et avec ceci ?