Fait maison Merguez
Véritables merguez
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une saucisse fabriquée à partir de viande de bœuf et de mouton, d'épices et de plantes aromatiques. Le tout embossé dans un boyau naturel de mouton.
Conseils du commerçant
Comptez 2 merguez de 100 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre merguez sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette afin qu’elle ne sèche pas.
Vous pouvez accompagner votre merguez forte de champignons aux fines herbes.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de bœuf 76%, eau, viande de mouton 5%, eau, épices et plantes aromatiques, dextrose, sel, antioxydants : E301 - E300 - E326, acidifiant : E332, conservateurs : E263 - E262, arômes naturels, colorant : E120 , boyau naturel de mouton.
Mentions légales
42024 -Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/Kcal) : 1117/269 Matières grasses (g) : 22.2 dont saturés (g) : 10.2 Glucides (g) : 2.8 dont sucres (g) : 1.4 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 14.6 Sel (g) : 1.69
