Produit local Flambée – Sauce Piquante Artisanale à la Banane et Habanero
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Sauce Flambée Haban’s est une expérience sensorielle unique : elle marie la douceur ronde de la banane à la chaleur aromatique du piment habanero.
En bouche, la première sensation est enveloppante et gourmande, puis une deuxième lame de piquant se déploie avec intensité, surprenant agréablement les papilles. Cette association inédite ne laissera personne indifférent.
Environ 120 000 SHU sur l’échelle de Scoville.
Pot de 90g – pratique pour découvrir la gamme.
INGREDIENTS:
Banane (23%), fenouil, lait de coco, piment Habanero, huile végétale, vinaigre, sel, curry.
Toutes nos sauces sont cuisinées dans notre atelier dans les Yvelines (Ile-de-France) avec des produits frais et sans ajout de colorants ni de conservateurs.
Une sauce piquante étonnante et gourmande
La Sauce Flambée se distingue par son profil atypique : la banane apporte de la rondeur, de la douceur et une profondeur aromatique rarement explorée dans une sauce piquante artisanale ou même industrielle.
Le piment habanero s’exprime ensuite avec caractère, offrant une chaleur persistante qui se révèle progressivement, sans brûler d’emblée.
Cette dualité — douceur puis intensité — fait de la Flambée une sauce aussi surprenante qu’addictive.
Intensité : 🌶️🌶️🌶️- Avec une intensité niveau 3 sur 4, la sauce Flambée offre une première approche ronde, douce et aromatique, puis dans un second temps la montée progressive du piment habanero.
Notes de goût : banane légèrement anisée
Texture : onctueuse
Type : sauce piquante fruitée artisanale
Elle est idéale pour ceux qui aiment une chaleur marquée associée à une expérience gustative différente.
Conseils du commerçant
La Sauce Flambée convient particulièrement bien aux plats créatifs et audacieux :
Grillades sucrées-salées
Poulet rôti ou brochettes de volaille
Burgers ou tacos originaux
Dans la préparation de sauces exotiques (au lait de coco, mangue…)
Crevettes ou poissons grillés
Rillettes
Elle peut aussi être utilisée comme base pour des marinades originales ou des sauces d’accompagnement.
Pour qui est cette sauce ?
Pour les amateurs de sensations nouvelles
Pour ceux qui aiment le sucré-salé
Pour les gourmets qui veulent surprendre leurs invités
Pour les palais qui aiment une montée en chaleur progressive
Pour tous ceux qui cherchent une sauce piquante originale et mémorable
Où se situe la Sauce Flambée dans la gamme Haban’s ?
Entre la Sauce Mangue (fruitée et plus douce) et la Sauce Originale (puissante mais équilibrée), la Sauce Flambée joue sur la surprise gustative.
Elle offre une sensation originale grâce à la banane, tout en conservant une montée en piquant qui séduira les habitués de sauces relevées.
