Notre sardine, sardina pilchardus, est pêchée pendant la pleine saison, de mai à octobre. C’est à ce moment de l’année qu’elle est la plus charnue et qu’elle sera donc la plus moelleuse et savoureuse. La sardine vient des ports de Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé en Bretagne, et parfois de St Gilles Croix de Vie en Vendée.
Pois net total : 115 g - Poids de poisson : 85 g.
Conseil commerçant
La recette qui fait l'unanimité à La Compagnie Bretonne du Poisson : pain beurre et sardines.
On peut écraser une sardine avec un jaune d'œuf cuit et farcir les 2 moitiés de blanc restant, une recette appréciée des enfants.
En plat : avec des pommes de terre ou en cake.
Sardines à l'huile d'olives vierge extra BIO - La compagnie bretonne
Origine : France (29)Allergènes : Poissons4,90 €
1 unité (4,90 € / l'unité)Une boîte de 115gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.