Le N°3 d'UBY est le vin de partage et de plaisir par excellence avec un caractère plus sec que le N°4 mais une palette aromatique tout aussi intense, c'est le vin idéal pour l'apéritif avec un rapport qualité prix exceptionnel.
Le UBY N°3, le fleuron des Côtes de Gascogne, est un vin blanc qui séduit par son remarquable équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique.
Cette cuvée emblématique se distingue par sa robe pâle aux reflets brillants, oscillant entre le jaune clair et des nuances légèrement vertes, témoignant de sa fraîcheur et de sa vivacité.
Au nez, il dévoile un nez complexe et expressif, mariant harmonieusement des arômes de pamplemousse et de fruits exotiques, rehaussés par de délicates nuances mentholées.
En bouche, l'attaque est vive et précise, laissant place à une texture ronde et généreuse, soutenue par des notes de pêche blanche et de fruits mûrs, pour une finale équilibrée et rafraîchissante.
L'UBY N°3 possède un profil accessible à tous les amateurs de vins. Sa polyvalence en font un compagnon idéal tout au long du repas : il s'épanouit dès l'apéritif, accompagne parfaitement les entrées et plats principaux, et peut même se prolonger jusqu'aux desserts.
Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C.
Accords mets-vins : Ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer, d'un tartare de saumon ou même d'une assiette de charcuterie. N'hésitez pas à l'associer à vos recettes asiatiques tels que les sushis ou un pad thaï aux crevettes. Et pour une touche sucrée, laissez-vous tenter par une pavlova aux fruits exotiques ou une tarte au citron.
Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées.
Indication Géographique Protégée Côte de Gascogne IGP
Origine : France (32)Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l