Finocchiona

La Finocchiona de la Maison Montalet est une charcuterie italienne artisanale délicatement parfumée aux graines de fenouil. Sa texture souple et fondante révèle des saveurs douces et équilibrées, où la fraîcheur anisée du fenouil vient subtilement relever la richesse de la viande. Élégante et gourmande, elle se déguste en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau, accompagnée de pain de campagne et d’un vin rouge léger.