aop Appellation d'Origine Protégée

Roquefort Carles

Origine : Aveyron
Allergènes : Lait
150 g (49,47 € / kg) (Une portion)
7,42 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Roquefort Carles est un des 4 roqueforts français encore fabriqué de manière artisanale. Il offre une enivrante odeur de moisissures qui annonce son goût très prononcé.

Conseils du commerçant

Dégustation : vous pouvez le déguster avec un vin blanc comme un Sauternes par exemple mais aussi un Graves rouge. 

Et avec ceci ?

Rillettes d'oie - Boucherie Bompard à Paris
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10h
Rillettes d'oie
Aspic œuf poché jambon - Boucherie Bompard à Paris
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Ratafia

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Ratafia
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Ratafia
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Beaufort AOP Chalet d'Alpage - Ratafia à Paris
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Beaufort AOP Chalet d'Alpage