Pavé du Cardinal

Le fromage "Pavé du Cardinal" est un fromage au lait cru de chèvre, pâte molle à croûte fleurie

Pain : Optez pour un pain de campagne ou une baguette, qui complètent bien le goût du fromage.

Fruits : Des fruits frais comme des figues, des poires ou des raisins apportent une belle harmonie avec la texture crémeuse.

Noix : Les noix, amandes ou noisettes ajoutent du croquant et une touche savoureuse.

Vins : Un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc, ou un rosé léger se marie bien avec le chèvre cendré. Un vin rouge léger peut également convenir.