Lingot de Cocagne

Le Lingot de Cocagne est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, reconnaissable à sa forme élégante et à sa texture fondante. Doux et équilibré, il offre des arômes lactés délicats, légèrement beurrés, qui gagnent en caractère avec l’affinage. Fin et gourmand, il est idéal sur un plateau de fromages et s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec ou un rouge léger.

Dégustation: s'accorde sur un plateau de fromages, accompagné d'un vin blanc demi-sec ou un moelleux comme un Vouvray ou un Loupiac.