Appellation d'Origine Protégée Cantal entre-deux
Cantal entre-deux AOP
Origine : Aveyron
Allergènes : Lait
200 g (24,3 € / kg) (Une portion)
4,86 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Cantal Entre-Deux est un fromage AOP à pâte pressée non cuite, affiné plusieurs mois pour offrir un bel équilibre entre douceur et caractère. Sa pâte souple et légèrement friable révèle des arômes lactés, beurrés et une pointe de noisette, avec une intensité maîtrisée. Authentique et généreux, il est idéal sur un plateau de fromages ou en cuisine, accompagné d’un pain de campagne et d’un vin rouge ou blanc de terroir.
Conseils du commerçant
Dégustation : ce fromage est à consommer seul ou avec une confiture de griotte pour rehausser sa saveur. Un régal pour les papilles !
