Le Red Leicester est un fromage anglais produit dans le Leicestershire. C'est un fromage à pâte pressée, au lait de vache, avec une texture ferme, homogène et une saveur fruitée, qui fait penser à l'Edam ou au Cheddar.
Conseil commerçant
Très beau sur un plateau, vous pouvez également l'ajouter à votre salade ou le faire fondre pour vos sauces. Il se marie bien avec une bière de type Ale ou d'un Rioja Rouge.
Appellation d'Origine Protégée Leceister Red
Origine : AngleterreAllergènes : Lait9,70 €
150 g (64,67 € / kg)Une portionLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.