Appellation d'Origine Protégée Leceister Red
Leceister Red
Origine : Angleterre
Allergènes : Lait
150 g (61,93 € / kg) (Une portion)
9,29 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Red Leicester est un fromage anglais produit dans le Leicestershire. C'est un fromage à pâte pressée, au lait de vache, avec une texture ferme, homogène et une saveur fruitée, qui fait penser à l'Edam ou au Cheddar.
Conseils du commerçant
Très beau sur un plateau, vous pouvez également l'ajouter à votre salade ou le faire fondre pour vos sauces. Il se marie bien avec une bière de type Ale ou d'un Rioja Rouge.
