Iceberg

La salade Iceberg est une variété de laitue Batavia. Ses feuilles sont dentelées, craquantes, croquantes et fraîches. Elle est réputée comme étant l'une des salades les plus savoureuses.

Contrairement à ses congénères, la salade Iceberg tient très bien à la cuisson. Vous pouvez l'associer par exemple dans vos salades avec des lardons ou des gésiers. 

Conservation : la laitue se conserve une semaine au réfrigérateur.