La coquille Saint-Jacques est un mollusque très prisé pour sa chaire tendre et raffinée au goût de noisette. C'est un produit de saison très consommé au moment des fêtes de fin d'année. En plus d'être délicieuse, la coquille Saint-Jacques est riche en protéines et en fer. DEMANDEZ NOUS DE LA DECORTIQUER
Conseil commerçant
La coquille Saint-Jacques peut se déguster crue en carpaccio ou en ceviche et cuite au four ou poêlée.
Pecten maximus
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-EstAllergènes : Mollusques9,00 €
1 000 g (9,00 € / kg)Pour 1 personne (5 à 6 coquilles)La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.