La sole est un poisson plat, maigre, à chair blanche. C'est un poisson noble très digeste et très bon pour l'organisme. En effet, ce poisson est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Nous vous le proposons en filet donc sans arête.

Conseil commerçant

Vous pouvez cuire votre sole au four ainsi qu'à la vapeur de façon “meunière”. Vous pouvez également cuire votre filet de sole à la poêle sur un filet d'huile d'olive.

Solea solea

Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-EstAllergènes : Poissons

15,00 €

150 g (100,00 € / kg)Pour 1 personne

Et avec ceci ?

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Filet de sole