Le merlu est un poisson maigre à la chair blanche et ferme. Il contient peu d'arêtes, peu de mauvaises graisses et est une importante source de protéines et de vitamines pour l'organisme.
Conseil commerçant
Le merlu se savoure chaud à la poêle, en grillade, au four, à la vapeur ou froid en salade. En idée de recette, vous pouvez cuisiner votre filet de merlu avec une fondue de poireaux ou l'accompagner d'un jus de citron et d'échalotes.
Merluccius merluccius
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-EstAllergènes : Poissons10,00 €
250 g (40,00 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.