Carpaccio de saumon Ecossais
Salmo salar
Origine : Élevage supérieur Ecosse
Allergènes : Poissons
150 g (50 € / kg) (Pour 1 personne)
7,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le saumon est un poisson gras à chair rosée orangée. Il est très bon pour la santé car très riche en protéines, en vitamines et en oméga 3 ! Découpé en carpaccio, ce morceau de saumon vous assure une chair ferme et savoureuse. A assaisonner sel poivre huile d olive
Conseils du commerçant
N'oubliez pas le jus de citron en derniere minute pour ne pas cuire le poisson.
