Pavé de saumon Écossais

Le saumon est un poisson gras à chair rosée orangée. Il est très bon pour la santé car très riche en protéines, en vitamines et en oméga 3 ! Découpé en pavé, ce morceau de saumon vous assure une chair ferme et savoureuse.

Traditionnellement, le pavé de saumon se cuisine au four ou à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Vous pouvez le consommer avec du riz, du quinoa ou des légumes verts en accompagnement.