La truite arc-en-ciel est un poisson d'eau douce à la chair blanche ou saumonée. On dit que c'est un poisson gras, ou plutôt semi-gras, car il est moins gras que son cousin le saumon. La truite est néanmoins riche en protéines et en oméga 3.
Conseil commerçant
Les filets de truite se cuisinent facilement au four, en papillote ou à la meunière !
Oncorhynchus mykiss
Allergènes : Poissons13,30 €
350 g (38,00 € / kg)Pour 2 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.