Daurade royale élevage
Sparus aurata
Origine : Élevage France, Croatie,Turquie
Allergènes : Poissons
500 g (20 € / kg) (Pour 1 bon mangeur)
10,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La daurade royale est un poisson de couleur grise comportant quelques aspects argentés. C'est un poisson maigre dont la chair est blanche, tendre et goutue. Son apport en calories est faible alors que son apport en protéines est excellent. Poisson entier gratté et vidé
Conseils du commerçant
La daurade entière grillée à la plancha ou au four 180°C four chaud durant 15 min sur un lit de tomates et oignons, un filet d'huile d'olive sel poivre…
