Tarama onctueux élaboré à partir d’œufs de cabillaud fumés puis mélangés à de l’huile, chapelure et citron pour obtenir une texture douce et marine. À tartiner sans modération.
À déguster sur des blinis ou des toasts, éventuellement accompagnés d’un peu de crème fraîche ou de ciboulette pour un apéritif simple et savoureux.
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