Sashimi de Bar

Sashimi de bar tranché finement au moment de la commande,(≈150 g – 1 personne) offrant une texture délicate et une saveur subtilement iodée. À déguster avec une sauce soja douce ou légèrement relevée, un peu de wasabi et, pour les amateurs, une pointe de gingembre mariné. Une préparation épurée, précise et élégante.